¡No sufras más a la hora de comer SUSHI!

Hola Foodies, hoy hablaremos del delicioso Sushi, un platillo de la creativa gastronomía japonesa, muy consumidos por su fresco y delicioso sabor. Pero ¿Qué tanto conoces de estos deliciosos rollos? ¿Sabes contienen? ¿Existen varios tipos de sushi? ¡Hey! Tranquilo, estamos para responder tus preguntas, a continuación, te dejamos una guía para que te vuelvas un [...]

3 maneras de atraer clientes a tu Restaurante

¡Comienza un nuevo año y tu energía y motivación están a full!Te dices a ti mismo...Este año sí que me como el mundo. Ahora sí que voy a hacer los cambios que mi restaurante necesita. Invertiré en mi negocio y al fin haré el curso que necesito para aumentar mis ventas. 1. ¿Cómo atraer clientes [...]

5 Tips para Aumentar tus Ventas

Sabemos que manejar un restaurante o bar puede ser  una experiencia muy compleja,  que muchas veces puede llegar a convertirse en un rompecabezas difícil de resolver y que para que tu negocio crezca y tus ingresos sean rentables, muchas veces los métodos tradicionales no funcionan, es necesario evolucionar e innovar para sobresalir en el mercado. [...]

Gastronomía de parrilla

La gran ventaja de la carne es que existe una gran variedad de cortes los cuales son de una exquisita textura y sabor. Por lo que te traemos los mejores y en donde puedes encontrarlos en Quito. 1. Bife Chorizo. Es un termino de carne muy suave y jugosa, con una costra delgada de grasa [...]

5 estrategias para mejorar la atención al cliente en tu restaurante

La experiencia vivida en un restaurante, ya sea buena o mala, permanece en nuestra memoria y es ésta la que nos lleva a tomar la decisión de volver o no regresar jamás a dicho lugar. Si nos ponemos a pensar detalladamente en los lugares donde nos han atendido bien, seguramente recordaremos el sitio exacto y quizás hasta la [...]

Gastronomía Italiana

La comida de Italia es variada. Refleja la variedad cultural de sus regiones así como la diversidad de su historia. La cocina italiana, está incluida dentro de la denominada gastronomía mediterránea y es imitada y practicada en todo el mundo. Es muy común que se conozca a la gastronomía de Italia por sus platos más famosos, como la pizza, la pasta y el risotto, pero lo cierto es […]

Gastronomía Francesa

¿Cuál es la gastronomía típica de Francia? La gastronomía de Francia se caracterizada por la variedad fruto de la diversidad regional francesa, así como por el refinamiento. Desde el 16 de noviembre de 2010, está incluida en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Historia de la gastronomía francesa El inicio de su desarrollo se remonta […]

Ruta del sabor: Comida típica de la Costa ecuatoriana

Si de gastronomía se trata, Ecuador es una tierra bendita, como pocos países en el mundo, cuenta con una extensa y exquisita variedad de productos de origen natural, que han sido aprovechados para dar ‘vida’ a verdaderos manjares, platos dignos de los dioses. Y cada región tiene una oferta distinta, como por ejemplo, la Costa, en donde […]

Comida típica del Oriente Ecuatoriano

Concepto Principal La Amazonia ecuatoriana se extiende sobre un área de 120.000 km², de exuberante vegetación, propia de los bosques húmedos tropicales. Posee una temperatura anual promedio entre los 24º y 25º C. Su ecosistema amazónico, es un sistema lluvioso tropical. Por la gran multiplicidad de productos y especias, animales y frutas, la Amazonia ofrece […]

Comida típica de la Sierra Ecuatoriana

EL Ecuador tiene una riqueza gastronómica. Sobresalen platos como el hornado y la fritada, que son a base de carne de cerdo. También le sugerimos la guatita, que es un platillo elaborado con la panza de la vaca. Así como el yahuarlocro, que es una sopa con papas y vísceras de borrego.  Hornado El hornado es […]